Als plantaardige eter, was het vanzelfsprekend dat de bakkerij in lijn zou zijn met mijn persoonlijke waarden. Het bakken van vegan lekkers maakt dat het Antoinette-gebak niet alleen je zoet goestingske inlost, maar ook bijdraagt aan een groenere toekomst en een gezondere planeet zonder onnodige animal cruelty. De tagline van de bakkerij is niet voor niets "gebak waarvan de bomma niet weet dat het vegan is". Al het Antoinette-gebak wordt gemaakt met de beste ingrediënten en op basis van recepten waar héél lang aan gesleuteld is, zodat je zeker niet moet inboeten qua smaak en ervaring. Plantaardig(er) eten hoeft niet te betekenen dat je moet inboeten op smaak of dessert-opties. Met Antoinette wil ik aantonen dat duurzaamheid, dierenwelzijn en een geweldige smaakbeleving hand in hand kunnen gaan.

Bij Antoinette zetten we de smaak van ons gebak op de eerste plaats. Daarom kies ik ervoor om mijn gebak af te werken met natuurlijke elementen zoals eetbare bloemen, fruit en noten. Het Antoinette-gebak wordt ontwikkeld met een smaak-gerichte benadering, omdat ik geloof dat écht kwalitatief en lekker gebak geen flashy kleuren of glitter nodig heeft. Smaak staat bovenaan! Het fruit en de eetbare bloemen die de Antoinette-toerten, cake en koekjes hun eigenzinnige stijl geven, worden zorgvuldig uitgekozen om bij te dragen aan de kwaliteit van jouw feestgebak Geen glitters, kunstmatige versieringen of kleurstoffen, alleen onvervalste smaak. Voor themataarten verwijs ik je dan ook graag door naar mijn extreem getalenteerde en superbekwame collega's! Voor authentiek no-nonsense gebak ben je bij mij aan het juiste adres.

Ik neem heel veel trots op in de kwaliteit van het Antoinette-gebak en ik wil jou graag zo goed mogelijk van dienst zijn. Gepersonaliseerd gebak vraagt veel administratie, planning en zorg. Dat vraagt dan ook veel tijd en aandacht. Ben je graag zeker dat je op jouw gelegenheid Antoinette-gebak kan serveren? Dan bestel je best zo vroeg mogelijk op voorhand om teleurstelling te vermijden.

Nee, ik neem geen rush orders aan. Helaas zijn last-minute bestellingen gewoon niet mogelijk, tenzij ik héél hard inboet op kwaliteit en service. Dat vind ik zelf ook heel lastig want uiteraard zou ik het liefst voor iedereen gebak kunnen maken, maar ik neem veel trots op in de kwaliteit van het gebak en de Antoinette-service. Ben je graag zeker van je gebak? Dan bestel je best zo snel mogelijk via het feestformulier voor gepersonaliseerd gebak of via mail voor een bestelling uit het vaste aanbod. Uiteraard ben je meer dan welkom in de winkel om gebak uit de vitrine te kiezen!

Zeker, Antoinette verzorgt met veel liefde jouw speciale gelegenheid! Via het feestformulier kan je een offerte opvragen voor speciaal feestgebak. Uiteraard kan je ook je favoriete Antoinette-gebak bestellen, daarvoor kan je mailen naar hallo@antoinette.store.

Ik werk graag in mijn eigen stijl: puur, plantaardig en elegant. Dat betekent geen fondant, geen marsepein en geen themataarten. Wel werk ik met natuurlijke afwerkingen zoals bloemen, fruit, chocolade of een creatieve twist — helemaal Antoinette.

Gepersonaliseerd gebak rekenen we af voor afhaal. Dat gebeurt per overschrijving of je kan langskomen in de winkel. Dat spreken we onderling af.

Je taart wordt stevig verpakt, maar een vlakke ondergrond in de auto is belangrijk. Daarvoor kan je een plooibox meebrengen. Zet de doos op de vloer van de passagiersstoel of in de koffer (niet op een schuin oppervlak). Zet de airco zo koel mogelijk. Heb je een langere rit of warm weer? Dan raad ik een koelbox of koelelementen aan. Serveer je de taart op locatie? Zorg voor een mes en eventueel een caketopper of kaarsjes indien je die zelf wil toevoegen.

Het gebak en atelier zijn helemaal vrij van melk- en eierproducten. Glutenarm kan op aanvraag: we werken dan met glutenvrije ingrediënten en apart materiaal, maar kunnen nooit garanderen dat er geen sporen van gluten in het gebak zullen zitten. Heb je een allergie of intolerantie? Stuur me een mailtje en we bekijken wat er kan!

Taart, brownies en cupcakes bewaar je best in de ijskast tot twee dagen na afhaal. Koekjes, cinnamon buns en cake bewaar je in een luchtdichte doos op een donkere plek. Koekjes blijven nog een week lekker. De buns en cake eet je best binnen de twee dagen op. LET OP: cake met fruit erin bewaar je best wél in de ijskast. Al het gebak is het lekkerst als het even op kamertemperatuur is kunnen komen.

Bijna al het Antoinette-gebak kan je makkelijk invriezen. Cheesecake en frangipane kunnen niet ingevrozen worden. Taarten, koekjes, buns, brownies, cupcakes, ... vries je in in een luchtdichte doos of in huishoudfolie. Je laat het gebak ontdooien in diezelfde doos of folie in de ijskast. Zo blijft het gebak het lekkerst. Gebak kan tot drie maanden lang ingevrozen worden.