RECEPT: gnocchischotel met tomaat (gezond ovengerecht)

Voor dit ovengerecht meng je alle ingrediënten in een schotel en zet je het een uurtje in de oven! Simpel en vol smaak: deze gnocchischotel hoort een vast plekje op je menu te krijgen!

Ik eet echt supergraag gnocchi! Met pesto, tomatensaus of roomsaus: als er maar gnocchi bij zijn. Deze gezonde 'pasta' van patatjes is makkelijk klaar te maken en leent zich tot een hele grote verscheidenheid aan gerechten.


Vandaag op het menu: een makkelijke ovenschotel met tomaatjes. Want wist je dat je gnocchi ook gewoon in de oven kan klaarmaken? Dan krijgen ze een heerlijk krokant laagje. Met wat geurige kruiden, kwaliteitsvolle olijfolie en verse kerstomaatjes heb je zo een heerlijke ovenschotel gepiept.





Deze ovenschotel kan je gemakkelijk op voorhand maken of als meal-prep inplannen. Nog een extra tip: voor wat romigheid, kan je achteraf wat schijfjes plantaardige mozzarella toevoegen.


Maak je deze zomerse gnocchischotel? Laat het me zeker weten! Ik hoor het graag via e-mail, Facebook of Instagram.


Veel liefs,

Silke



32 keer bekeken0 reacties